Pravilna reakcija spašava život djeteta

U Osnovnoj školi “Sveti Sava” u Doboju u organizaciji Doma zdravlja Doboj i uz podršku UNICEF-a održano je predavanje “Sigurnost ishrane u školi sa akcentom na anafilaksiju na hranu”. Predavanje za prosvjetne radnike o sigurnosti hrane i pružanju prve pomoći u slučajevima anafilaktičke reakcije izazvane hranom kod djece održali su dr. Dragana Stojisavljević iz Instituta za javno zdravstvo RS i dr. Slaven Krajina iz Doma zdravlja Doboj koji je demonstrirao pravilnu upotrebu adrenalinskog autoinjektora.

“Moramo osvijestiti javnost o alergijama na hranu, edukovati kadar u prosvjeti ali i roditelje, i đake. U slučaju teške alergijske reakcije, kada dijete dođe do namirnice koju ne smije da konzumira, imaju jasni postupci kako pružiti prvu pomoć. Polaznici radionice učili su kako da postupaju u slučaju teške reakcije i kako da promptno primijene adrenalin u kriznim situacijama, da ne oklijevaju i da se ne plaše”, kaže inicijator stručnog skupa dr. Slaven Krajina.

Pojašnjava kako su najčešći simptomi teške alergijske reakcije osip na koži, otežano disanje, nekada mučnina i povraćanje, kolaps sa gubitkom svijesti, a nažalost i sa smrtnim ishodom ako se pravovremeno ne reaguje. Među najčeščim alergenima su, dodaje, uglavnom neki od “velikih osam”: mlijeko, jaja, arašidi, kikiriki, soja, brašno, riba, morski plodovi i po novim smjernicama dodan je susam.

“Sreća je da veliki broj djece to preraste, negdje do polaska u školu, ali manji broj djece ostaje alergičan čak i kasnije, što može da stvara velik problem u školskim uslovima, posebno kada su u pitanju teške alergijske reakcije. Roditelj treba da informiše nastavnika ukoliko njegovo dijete ima alergije, i da vodi računa o konzumaciji namirnica. Drugi roditelji bi trebali da imaju dovoljno empatije da dječici ne pakuju namirnice koje su sporne jer se mi uvijek plašimo tog dijeljenja hrane tokom velikog odmora”, pojašnjava dr. Krajina.

Potcrtava kako u sučaju teške alergijske reakcije ne treba oklijevati, dati odmah adrenalin koji bi dijete trebalo da ima kod sebe, nakon čega je potrebno odmah pozvati stanicu hitne medicinske pomoći kako bi se dijete adekvatno zbrinulo:

“Kada su u pitanju vrtići i škole, znanje o postojanju alergija na hranu mora se podići na viši nivo jer je aktuelno stanje ispod očekivanog. Sada govorim iz ličnog, ne samo profesionalnog iskustva, naša kćerka koja sada ide u osnovnu školu nije pohađala vrtić, niti predškolsko obrazovanje zbog nutritivne alergije jer nemate jasno definisane zakonske odredbe. Naprimjer. u Evropskim zemljama kada imate dijete u skupini koje ima nutritivnu alergiju kao što je npr. kikiriki, informišu se roditelji, ta grupa nema konzumacije sporne namirnice, a vaspitači budu obučeni kako postupati u kriznim situacijama”.

Aktivnost je podržana u okviru Programa „Predškolske ustanove/škole prijatelji pravilne ishrane" (PUPPI) koji realiziraju Ministarstvo prosvjete i kulture RS, Ministarstvo zdravlja i socijalne zaštite RS i JZU Institut za javno zdravstvo RS uz podršku UNICEF-a BiH.

Koordinatorica PUPPI programa u Institutu za javno zdravstvo RS dr Dragana Stojisavljević održala je prezentaciju o standardizaciji ishrane djece školske dobi sa posebnim osvrtom na značaj unaprjeđenja nutritivne pismenosti:

“Izuzetno je važno imati radionice poput današnje s obzirom da imamo sve više roditelja koji se obraćaju predškolskim i školskim ustanovama budući da djeca imaju određene probleme vezano za nutritivne alergene. Zbog toga sam dio prezentacije upravo posvetila podizanju nutritivne pismenosti, s obzirom da se vrlo često alergeni nalaze skriveni u određenim namirnicama i cilj je da se skrene pažnja na značaj poznavanja namirnica i pravilnog čitanja deklaracija. Trebamo raditi na tome da naše okruženje bude nutritivno osviješćeno. 

Direktorica OŠ “Sveti Sava” Doboj Branka Kondić kaže kako je od velike važnosti da osoblje škole zna kako postupiti u slučaju da dijete doživi neku težu alergijsku reakciju, zbog čega je posebno važna organizacija radionice na kojima mogu naučiti kako se rješavaju takve situacija i kako pomoći djetetu sa alergijskom reakcijom.

“Poslije kuće, škola je mjesto na kojem djeca provode najviše vremena, i ako hoćemo da izvedemo dijete u jednu zdravu osobu svi treba da budemo upućeni šta je to što je specifično za to dijete. Da bismo mogli da radimo s djecom koja imaju neku alergiju, treba da znamo kako da radimo pravilno i čemu trebamo posvetiti posebnu pažnju”.

Voditeljica sekcije za zdravlje u UNICEF-u BiH Jela Aćimović kaže kako UNICEF podržava ovakve inicijative zato što je njihov cilj zaštita zdravlja djece:

“Ova radionica je jedan od primjera takvog djelovanja i podržana je kroz PUPPI program, s obzirom da zdrava ishrana ne podrazumijeva samo nutritivno vrijednu hranu, nego i sigurnost hrane. Alergije na hranu, posebno teške, predstavljaju veliki izazov ne samo za djecu i njihove roditelje, nego i za škole koje treba da znaju kako da reaguju, jer pravilna reakcija može da spasi život djeteta”

Stručna savjetnica za farmaciju u Ministarstvu zdravlja i socijalne zaštite RS Jelena Medar Petrović, također ističe značaj radionice:

“Činjenica je da je sve veći broj ne samo djece, već i odraslih ljudi koji su osjetljivi na alergije i imaju ovakve zdravstvene probleme, i Ministarstvo apsolutno podržava ovakve aktivnosti u kojima upoznajemo sve građane, roditelje i djecu o ovoj temi kako bismo osigurali bezbjednu sredinu i zdrav razvoj djece”.

Zamjenica direktora Doma zdravlja Doboj dr. Tanja Ješić Petrović kaže kako veliki broj prosvjetnih radnika koji su se odazvali radionici govori dovoljno o tome kolika je njihova posvećenost i želja da uče i djeci pruže bezbjedno okruženje:

“Svjesni smo toga da je broj djece sa alergijama na hranu sve veći i da su školsko i vrtićko okruženje mjesta koja bi trebala biti mjesta njihove bezbjedne igre, razvoja i zdravo okruženje, a za neku djecu nažalost to mogu biti mjesta velikih opasnosti. Cilj ove edukacije nije da se razvije osjećaj straha, već da svi naučimo kako reagovati u situacijama kada se desi teška alergijska reakcija”.

Pomoćnica  ministra za predškolsko i osnovno vaspitanje i obrazovanje u Ministarstvu prosvjete i kulture Nataša Cvijanović posebno se zahvalila školi koja je prepoznala aktuelnost i značaj teme, kao i važnost da se ona tretira u okviru PUPPI programa:

“Sve je počelo kao projekat, nastavljeno kao inicijativa, da bi preraslo u program. Krenuli smo prvo sa predškolskim ustaovama i pokazalo se neophodnim i potrebnim da prosvjetni radnici imaju više informacija i znanja o tome šta naša djeca jedu, kakvu hranu koriste, kakve su nam namirnice koje ulaze u kolektivnu ishranu. Ove godine će biti uključen i veliki broj škola, a planiramo da priču proširimo kroz ishranu u produženom boravku i zajedno sa Institutom ćemo pokušati definisati standarde ishrane i u đačkim domovima”, najavila je Nataša Cvijanović neke od daljnjih koraka u okviru Programa „Predškolske ustanove/škole prijatelji pravilne ishrane" (PUPPI).