Adolescentes aprendem sobre alimentação saudável

A adolescente Rayana Ribeiro, de 17 anos, já sabe a importância de adotar uma alimentação saudável na sua rotina. Ela reconhece não só a necessidade de fazer escolhas cuidadosas em relação aos alimentos que consome, mas também entende a importância de prepará-los da maneira adequada.

Esses aprendizados fazem parte dos seus novos hábitos que aprendeu durante a oficina sobre alimentação saudável do Núcleo de Cidadania de Adolescentes (Nuca), no último dia 19 de agosto, em Belém. Rayana saiu do município de Abaetetuba para participar do evento, que reuniu adolescentes de diversas cidades do Pará.

O Núcleo de Cidadania de Adolescentes (Nuca) é um grupo formado por meninas e meninos mobilizados por seus direitos, e, como parte do Selo UNICEF, são desafiados a realizar ações em temas principais, de forma a estimular e garantir a representatividade e a participação na vida comunitária. Um dos temas principais se refere às mudanças climáticas, no qual a relação entre esse tema e a alimentação saudável foi um dos tópicos principais abordados, com foco especial no espaço escolar.

No encontro, foram feitas diversas ações sobre nutrição e sustentabilidade, abordando tópicos como a relação entre o tipo de produção de alimentos no Brasil e nossos hábitos alimentares com os impactos das mudanças climáticas no acesso à alimentação, o papel da agricultura familiar e sua inserção na merenda escolar, a importância das escolas como fortalecedor de práticas alimentares saudáveis, entre outros, com o objetivo de promover o pensamento crítico sobre nossos sistemas alimentares e a importância do tema nas emergências climáticas já vivenciadas nos dias de hoje.

Por meio de dinâmicas e jogos orientados por profissionais da área de nutrição, os adolescentes aprenderam a classificar alimentos saudáveis e não saudáveis, e puderam refletir sobre os conceitos que traziam consigo e como esses novos conceitos influenciariam na sua alimentação. “Por meio da conversa, a nutricionista explicou que, para que os alimentos façam mal, não depende somente de quais são, mas depende do que eles são feitos, e do grau de processamento, e como pensar em escolhas mais saudáveis. Por exemplo, frituras. Qual tipo de alimento está sendo frito? É alimento de verdade?”, conta Rayana.

A adolescente diz que aprender sobre os temas impactou na forma como ela consome os alimentos. “Eu consegui melhorar muito mais a minha alimentação, principalmente para mim, que faço atividade física. Eu consegui regular a minha rotina para conseguir adaptar mais o meu paladar, substituir por coisas mais saudáveis, que, inclusive, são mais baratas também”, diz.

Para ela, a oficina foi uma oportunidade de expandir o conhecimento sobre alimentação. “Eu acho que falar sobre nutrição é muito importante, principalmente no meio juvenil, no qual alimentos ultraprocessados e nem um pouco saudáveis são consumidos em excesso. Refrigerantes, frituras com substâncias industrializadas, enfim, eu acho que falar sobre nutrição para os jovens é de extrema importância, para alertar para problemas de obesidade, diabetes, e como tudo isso não afeta só a gente, mas tem relação muito forte com as mudanças climáticas, afetando todos”.

Os adolescentes foram impulsionados a refletir sobre o papel da escola na educação nutricional e também no oferecimento de uma alimentação saudável, para que possam participar ativamente de questionamentos e decisões políticas e influenciar seus pares e comunidade.

Programa Saúde e Nutrição
O UNICEF investe na prevenção de sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes. Entre as ações, estão a criação de materiais informativos sobre aleitamento materno, alimentação complementar saudável para crianças de até 2 anos e alimentação saudável para adolescentes, e a capacitação de profissionais de saúde, assistência social e educação sobre a promoção da alimentação saudável. O UNICEF também atua com advocacy para o estabelecimento de políticas públicas que promovam o direito à alimentação adequada e a regulamentação da indústria de alimentos (publicidade infantil, promoção de escolas saudáveis, rotulagem frontal de alimentos). Para essa iniciativa, o UNICEF conta com o apoio da BNP Paribas Cardif, Axenya e parceria estratégica de RD-Drogasil.