Πώς να βελτιώσεις τις διατροφικές συνήθειες του παιδιού σου

Η σωστή διατροφή αποτελεί μοναδικό εφόδιο για κάθε παιδί. Γι'αυτό είναι σημαντικό τα παιδιά να υιοθετούν υγιεινές διατροφικές συνήθειες από μικρή ηλικία που θα τους ακολουθούν μία ζωή.

Η διατροφολόγης Μελίνα Καρυπίδου, μας δίνει κάποια εύκολα tips για να μπορέσουμε να μάθουμε στα παιδιά μας τη σημασία της καλής θρέψης και της σωματικής υγείας και να τα βοηθήσουμε να υιοθετήσουν πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες και κατ'επέκταση έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.

1. Να αποτελείς πρότυπο για το παιδί σου

Τα παιδιά μιμούνται τις συμπεριφορές των γονιών και των κηδεμόνων τους. Εάν οι γονείς τρώνε θρεπτικά και διατηρούν ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες, είναι πιο πιθανό να ακολουθήσουν το παράδειγμά τους. Δείξτε τη σημασία της ποικιλίας στη διατροφή και επιλέξτε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, γαλακτοκομικά.

2. Αποφυγή στιγματισμού

Μην σχολιάζετε ή κρίνετε τις διατροφικές συμπεριφορές άλλων ανθρώπων.

Μην στιγματίζετε τους ανθρώπους με βάση το σωματικό τους βάρος ή τη σωματική τους δραστηριότητα.

Μην σχολιάζετε τον τρόπο ή την ποσότητα που καταναλώνει το κάθε άτομο. Συνήθως, τα παιδιά τρώνε αργά.

3. Περιορίστε την κατανάλωση και διαθεσιμότητα συσκευασμένων τροφίμων και τροφίμων πλούσια σε ζάχαρη ή/και αλάτι ή/και λίπος

Η αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης και συσκευασμένων τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του βάρους και προβλήματα υγείας. Περιορίστε αυτές τις επιλογές στο σπίτι και προτιμήστε πιο θρεπτικές εκδοχές, όπως φρέσκα φρούτα ή σπιτικά γλυκά, γλυκά πλούσια σε ασβέστιο (π.χ. ρυζόγαλο), κά. Μην ξεχνάτε πως η διαθεσιμότητα αποτελεί βασική παράμετρο στις τελικές επιλογές των παιδιών.

4. Ενσωματώστε τα παιδιά στη διαδικασία της προετοιμασίας γευμάτων

Όταν τα παιδιά συμμετέχουν στην προετοιμασία των γευμάτων, είναι πιο πιθανό να δοκιμάσουν νέα τρόφιμα και να νιώσουν υπευθυνότητα για την ισορροπημένη διατροφή. Μπορείτε να τους ζητήσετε να διαλέξουν τα λαχανικά που θα χρησιμοποιήσετε ή να βοηθήσουν στη διαδικασία του μαγειρέματος.

Πηγαίνετε μαζί στο σούπερ μάρκετ, στο οπωροπωλείο, στη λαϊκή αγορά. Με αυτό τον τρόπο μαθαίνουν την εποχικότητα των τροφίμων, τα χρώματα, τα σχήματα, κά.

Μαγειρέψτε μαζί τους. Φτιάξτε μαζί το εβδομαδιαίο μενού της οικογένειας. Φτιάξτε μαζί το κολατσιό τους για το σχολείο.

Αφήστε τα το σαββατοκύριακο να ετοιμάσουν το πρωινό που θα φάτε όλοι/ες μαζί.

Ζητήσετε από τα παιδιά να διαλέξουν και να σας δώσουν από ένα καλάθι με φρούτα, εκείνα της αρεσκείας τους, για να προετοιμάσετε μια φρουτοσαλάτα.

5. Ορίστε σταθερά γεύματα και σνακ

Η δημιουργία ρουτίνας βοηθά τα παιδιά να γνωρίζουν πότε να περιμένουν τα γεύματά τους και τα σνακ τους, μειώνοντας την πιθανότητα να ζητούν μη θρεπτικά τρόφιμα ή να τρώνε ανεξέλεγκτα. Προσφέρετε υγιεινές επιλογές για σνακ, όπως φρούτα, γιαούρτι ή ξηρούς καρπούς.

Να τρώτε μαζί τουλάχιστον 1 γεύμα την ημέρα, καθισμένη όλη η οικογένεια στο τραπέζι χωρίς περισπασμούς (οθόνες, βιβλία, κά).

6. Προσφέρετε ποικιλία τροφίμων

Η ποικιλία είναι κλειδί για τη διατροφή. Βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά σας δοκιμάζουν διαφορετικά είδη τροφίμων από όλες τις ομάδες: φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης και γαλακτοκομικά. Είναι καλό τα φρούτα και τα λαχανικά να έχουν ποικιλία χρωμάτων για να εξασφαλίσουν έτσι και ποικιλία θρεπτικών συστατικών. Αυτό θα τους βοηθήσει να εξοικειωθούν με διαφορετικές γεύσεις και να αναπτύξουν ισορροπημένες προτιμήσεις.

7. Πειραματιστείτε με τα παιδιά σας!

Λιγότερο “οικεία” και “αγαπημένα” τρόφιμα των παιδιών μπορούν να συνδυαστούν με τρόφιμα που συνηθίζουν να τρώνε και προτιμούν (για παράδειγμα μπορείτε να φτιάξετε μία μακαρονάδα με μπρόκολο).

Οικεία και αγαπημένα τρόφιμα των παιδιών είναι καλό να καταναλώνονται μεσοβδόμαδα. Τρόφιμα που δεν αγαπούν ιδιαίτερα τα παιδιά είναι καλό να καταναλώνονται το Σαββατοκύριακο, με όλη την οικογένεια μαζί και σε ένα πολύ ευχάριστο κλίμα.

Το παιδί σας είναι αρκετά πιθανό να αρνηθεί να δοκιμάσει ένα φαγητό/τρόφιμο την πρώτη φορά που θα το προσφέρετε. Αυτό όμως είναι φυσιολογικό και δεν χρειάζεται να σας αποθαρρύνει. Αντίθετα, είναι σημαντικό να το προσφέρετε ξανά, καθώς φαίνεται πως περισσότερες από 10 προσπάθειες προκειμένου ένα παιδί να δοκιμάσει ένα νέο τρόφιμο και ακόμα περισσότερες μέχρι αυτό το τρόφιμο να γίνει οικείο και αρεστό στο παιδί.

Ολόκληρη η οικογένεια πρέπει να τρώει το ίδιο φαγητό! Δοκιμάστε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος ή σερβιρίσματος του ίδιου τροφίμου, δίνοντας έμφαση στην “¨εμφάνιση”, καθώς το παιδί είναι πιο πιθανό να καταναλώσει ένα τρόφιμο/φαγητό εάν είναι ελκυστικό για εκείνο.

8. Μην χρησιμοποιείτε το φαγητό ως επιβράβευση ή τιμωρία

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε το φαγητό ως επιβράβευση ή τιμωρία για το παιδί σας. Για παράδειγμα, μην επιβραβεύετε μια επιθυμητή συμπεριφορά του παιδιού, προσφέροντας λιγότερο θρεπτικά τρόφιμα που του είναι αρεστά (όπως γλυκά και αλμυρά τρόφιμα ή σνακ). Είναι σημαντικό να θυμάστε, ότι όταν το φαγητό προσφέρεται ως επιβράβευση, το παιδί είναι πιθανό να αναπτύξει εσφαλμένες αντιλήψεις για αυτό, συμπεραίνοντας πως κάποιες ομάδες τροφίμων (όπως τα γλυκά σνακ) είναι πιο “σημαντικές” από άλλες (όπως τα λαχανικά), δεδομένου πως τα πρώτα αποτελούν μέσο επιβράβευσης μιας «καλής» συμπεριφοράς. Η επιβράβευση μπορεί να είναι υλική ή μη. Η μη υλική επιβράβευση (“Μπράβο Κλειώ! Με βοήθησες πολύ σήμερα στα ψώνια, οπότε μπορούμε να πάμε στο πάρκο το απόγευμα”) είναι συνήθως πιο αποτελεσματική από την υλική επιβράβευση (όπως αγορά παιχνιδιού). Επίσης, η μη υλική επιβράβευση συνήθως δεν έχει κόστος και μπορεί να δίνεται άμεσα και συχνότερα στο παιδί.

9. Μάθετε στα παιδιά να ακούν το σώμα τους

Μάθετε στα παιδιά να ακούν το σώμα τους, να τρώνε όταν πεινάνε και να σταματούν όταν είναι χορτάτα. Αποφύγετε τις πιέσεις να τελειώσουν το πιάτο τους ή να φάνε αν δεν πεινάνε, καθώς αυτό μπορεί να δημιουργήσει ανθυγιεινές συνήθειες.

10. Δημιουργήστε μια ευχάριστη εμπειρία στα γεύματα

Προσπαθήστε τα γεύματα να γίνονται σε ένα ευχάριστο και ήρεμο περιβάλλον, χωρίς πίεση ή εντάσεις. Αυτό βοηθά τα παιδιά να συνδέουν το φαγητό με θετικά συναισθήματα.