Logros y desafíos a dos años de la ley de Etiquetado Frontal en la Argentina
Según los resultados de la Cuarta Encuesta Nacional de Factores de Riesgo (ministerio de Salud y Desarrollo Social, 2019), en la Argentina, las Enfermedades No Transmisibles (ENT) son la primera causa de muerte. Uno de los principales causantes de estas enfermedades es el consumo en exceso de nutrientes críticos como azúcares, sodio, grasas..., “Buenos”, “lights” o “saludables”, Esto ocasiona a la vez una suerte de duelo por parte de las personas, que ven productos que creían “buenos”, “lights” o “saludables” y ahora se dan cuenta que no lo son; comparan productos por la cantidad de sellos que tienen -que no son comparables por ser distintas familias de productos- y se frustran en la compra. Y, además, se suma a la escasa...