En el Día Mundial de la Alimentación UNICEF llama a incrementar los recursos públicos para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional

16 Octubre 2023
Alimentación infantil
UNICEF/UN0832101/Quintero

Ciudad de Guatemala, 16 de octubre de 2023. En el marco del Día Mundial de la Alimentación, celebrado cada 16 de octubre, nos encontramos ante una creciente crisis alimentaria global que amenaza los avances logrados hasta la fecha en la erradicación del hambre y la malnutrición.

La correcta alimentación y nutrición constituyen un derecho humano esencial tanto para la niñez como para toda la población. Sin embargo, actualmente, los entornos alimentarios donde millones de niñas y niños se desarrollan representan un desafío significativo para su supervivencia y bienestar integral.

“En este mundo en el que hay tanta abundancia, es indignante que cada pocos segundos muera una persona de hambre”, resaltó António Guterres, Secretario General de las Naciones Unidas, en un comunicado oficial. En 2015, tras años de avances, los Gobiernos fijaron el objetivo de alcanzar el hambre cero para 2030. Pero, ocho años después, el número de personas que padecen hambre ha aumentado considerablemente”, añadió.

Nos encontramos ante una situación crítica de desnutrición que demanda una atención urgente. En la actualidad, numerosas niñas, niños y adolescentes se ven impedidos de recibir una alimentación adecuada, o bien, consumen alimentos inadecuados en exceso. Esta circunstancia obstaculiza significativamente nuestros esfuerzos por combatir la desnutrición crónica, al tiempo que contribuye al rápido incremento de los índices de sobrepeso y obesidad en la población infantil, con repercusiones graves y de largo alcance en su salud y bienestar.

El tema central del Día Mundial de la Alimentación de este año se centra en el vital recurso del agua, el cual resulta imprescindible para una alimentación nutritiva y saludable. La gestión sostenible del agua destinada a la agricultura y la producción de alimentos se erige como un pilar esencial en la lucha contra el hambre, la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y la preservación de este recurso para las generaciones venideras.

Los Gobiernos deben considerar la importancia de la implementación de políticas respaldadas por la evidencia científica con el fin de salvaguardar el derecho fundamental de la niñez a una alimentación y nutrición adecuadas. En esta línea, se sugiere la adopción de medidas fundamentales que contribuyan a este objetivo:

  1. Es necesario incrementar los recursos públicos destinados a asegurar la seguridad alimentaria y nutricional de la niñez. Esto incluye el acceso a servicios de alta calidad en materia de agua, saneamiento e higiene, elementos esenciales para su bienestar.
  2. Para proteger la salud de las niñas y niños, resulta conveniente establecer mecanismos que regulen la comercialización de alimentos y bebidas no saludables dirigidas a este público. Esto puede lograrse mediante mejorar a las medidas regulatorias existentes y una aplicación más efectiva de la legislación pertinente.
  3. Se propone la implementación de un etiquetado nutricional en el frente de los envases de alimentos, que sea claro y fácil de comprender. Este enfoque permitiría a las familias y a los niños tomar decisiones informadas y optar por las opciones más saludables gracias a la disponibilidad de información adecuada.
  4. La consideración de políticas fiscales que puedan contribuir a hacer menos atractivas las opciones poco saludables y a que los alimentos y bebidas saludables sean más accesibles económicamente.

En el Día Mundial de la Alimentación, desde UNICEF Guatemala, queremos destacar la importancia de la colaboración entre el Gobierno, el sector privado, la academia y la sociedad civil en la construcción de un entorno alimentario justo y saludable para todos los niños, adolescentes, jóvenes y padres de familia en nuestro país. Reconocemos que tanto las familias como la comunidad en su conjunto desean opciones más saludables y accesibles para nutrirse adecuadamente. Juntos, podemos trabajar para asegurar que cada niña y niño guatemalteco tenga acceso a una alimentación equitativa y de calidad”, dijo Manuel Rodríguez Pumarol, Representante de UNICEF en Guatemala.

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Recursos

Para más información, revise la campaña digital “Dale un giro a tu alimentación” que brinda información clara sobre qué es una alimentación saludable y que motiva a la juventud a adquirir cambios positivos en su estilo de vida, incluyendo recetas fáciles y accesibles de preparar, escritas y en video, en español e idiomas mayas, video podcast, consejos, infografías y muchos otros materiales gráficos que se difundirán a través de plataformas digitales y las principales redes sociales.

También cuenta con el apoyo de influenciadores y amigos de UNICEF como Miguel Babo, Roger Guerra y Gabriela Solís, quienes consientes de la situación actual en el país se sumaron a la campaña para alzar la voz y poder alcanzar a más adolescentes y jovenes en el país.

Hashtag: #DaleUnGiro

Toda la información y los materiales de la campaña están disponibles en las redes sociales de UNICEF y la página web:

https://www.unicef.org/guatemala/dale-un-giro-alimentacion-saludable#:~:text=Esta%20iniciativa%20busca%20que%20los,una%20manera%20fresca%20y%20divertida.

Recetario “Buena alimentación para niñas y niños en crecimiento”

https://www.unicef.org/guatemala/informes/buena-alimentaci%C3%B3n-para-ni%C3%B1as-y-ni%C3%B1os-en-crecimiento

Contactos de prensa

Pilar Escudero
UNICEF Guatemala
Teléfono: +502 52000794
Correo electrónico: mpescudero@unicef.org

Acerca de UNICEF

En UNICEF promovemos los derechos y el bienestar de todos los niños, niñas y adolescentes en todo lo que hacemos. Junto a nuestros aliados, trabajamos en 190 países y territorios para transformar este compromiso en acciones prácticas que beneficien a todos los niños, centrando especialmente nuestros esfuerzos en llegar a los más vulnerables y excluidos, en todo el mundo. UNICEF responde en las emergencias protegiendo los derechos de los niños. En coordinación con los asociados de las Naciones Unidas y los organismos humanitarios, UNICEF pone a disposición de las entidades que colaboran con él sus servicios singulares de respuesta rápida para aliviar el sufrimiento de los niños y de las personas responsables de su cuidado.

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