儿童早期营养
预防婴幼儿营养不良
儿童需要在适当的时间摄入合适的食物，以充分发挥其成长和发展的潜力。从怀孕到孩子两岁生日的这1000天，是保证良好营养的关键阶段。
在出生后头两年，母乳喂养不仅能挽救生命，还能保护儿童免受疾病侵害，促进大脑发育，并保证他们获得安全且营养的食物来源。联合国儿童基金会和世界卫生组织建议，婴儿应在出生后一小时开始母乳喂养，在前六个月完全母乳喂养，并继续母乳喂养至两岁或以上。
在六个月大时，孩子们应开始尝试他们的首批辅食。幼儿需要全天频繁且充足的喂养，食物应该营养丰富，由各种各样的食物组成。照料者应用清洁的双手和餐具为幼儿准备食物和喂食，同时与孩子互动，及时对他们的饥饿信号做出回应。
两岁之前，孩子吃什么、什么时候吃以及如何吃，比人生中的任何其他阶段都更为重要。然而，今天许多婴幼儿并未得到其生存和茁壮成长所需的营养。
全球范围内，仅有不到一半的新生儿能在出生后一小时内受益于母乳喂养挽救生命的作用。而六个月以下的婴儿当中，仅有五分之三完全纯母乳喂养。
儿童的首批辅食往往缺乏多样性，且能量和营养含量较低。在全球范围内，6至23个月大的儿童当中，只有三分之一拥有健康成长和发育所需的最低限度的多样化饮食。
幼儿的饮食通常由谷物组成，很少包含水果、蔬菜、鸡蛋、奶制品、鱼或肉类。越来越多的儿童被喂养含糖饮料和高盐、高糖、高脂肪的包装零食。
儿童早期的不良饮食可能导致必要维生素和营养素的缺乏，例如维生素A缺乏症，这会削弱儿童的免疫力，增加他们的失明风险，甚至可能导致死于腹泻等常见的儿童疾病。
在儿童生命早期，满足其营养需求可能具有挑战性，许多父母在为孩子提供营养、安全、经济实惠且适龄的食物时面临重重障碍。在冲突、灾难和其他人道主义危机期间，这些挑战甚至更大。
联合国儿童基金会的应对措施
在儿童生命最初的几年，改善婴幼儿食物质量和喂养方式，是预防所有形式营养不良的基石。
联合国儿童基金会的儿童早期营养项目旨在通过以下方式预防各种形式的营养不良：
保护、推广并支持母乳喂养
联合国儿童基金会加强母乳喂养咨询服务和支持，并倡导孕妇保护和其他保护政策。为保护母婴免受不利于母乳喂养的营销做法的影响，联合国儿童基金会努力推动各国加强关于《国际母乳代用品销售守则》及相关世界卫生大会决议的立法。此外，联合国儿童基金会还为感染艾滋病病毒、患有其他疾病或面临紧急情况的母亲，提供针对婴儿喂养的具体支持。
联合国儿童基金会与世界卫生组织共同领导全球母乳喂养团体（Global Breastfeeding Collective），这是一个由著名国际机构组成的合作伙伴关系，致力于增加对母乳喂养的政治承诺和投资。
改善婴幼儿的辅食和喂养方式
联合国儿童基金会致力于促进为6至23个月的儿童提供营养、安全且负担得起的食物。在无法获得营养食物的地区，联合国儿童基金会支持使用多种微量营养素粉和强化食品，以改善儿童的饮食质量。我们帮助各国更好的规范商业生产的儿童食品和饮料的标签和营销，并通过咨询服务以及社会和行为改变沟通，支持照料者优化喂养方式。
改善3至5岁儿童的食物和喂养方式
联合国儿童基金会推动在家庭、日托中心和儿童早期发展中心，为儿童提供营养、安全且负担得起的食物，并营造健康的食品环境。在无法获得营养食物的情况下，我们支持使用多种微量营养素粉和强化食品，以改善儿童饮食的营养质量。
提供微量营养素的补充和驱虫服务
联合国儿童基金会帮助在营养不足、微量营养素缺乏普遍的地区，为5岁以下儿童提供维生素A补充剂、驱虫预防以及含铁补充剂。我们帮助确保这些服务与全球和国家的相关指导方针保持一致，并与各国政府合作，将微量营养素补充纳入儿童常规保健服务中。
促进健康的食品环境
联合国儿童基金会帮助各国政府制定政策，促进健康的食品环境，提高营养食品的可得性和可负担性，并保护儿童免受不健康食品和饮料的侵害。这其中也包括确保此类政策免受商业因素的影响。
资源
| 作者 | 标题 |
|---|---|
| 世界卫生组织，联合国儿童基金会 | 探究配方奶粉营销对婴儿喂养选择和实践的影响 |
| 联合国儿童基金会 | 改善喂养行为 助力未来腾飞 |