Conociendo las verduras: Educocina
Conocé de la mano de Diego Ruete, en esta serie de videos, vegetales y legumbres, sus orígenes, su cosecha y recetas fáciles para hacer en casa con los más chicos.
Los alimentos que niños y niñas comen de pequeños fijan en el paladar lo que les va a gustar cuando sean grandes. Por eso es importante incorporar desde edades muy tempranas una variedad de alimentos naturales, animarlos a probar distintos sabores, que conozcan las distintas frutas y verduras: tocarlas, olerlas y aprender a disfrutarlas. Si un alimento no les gusta, es importante que puedan darle una segunda oportunidad, probándolo en otra preparación o receta, o combinado con otros alimentos.
En Uruguay, 4 de cada 10 escolares tienen sobrepeso u obesidad, lo que afecta su salud, su proceso de aprendizaje y puede contribuir al desarrollo de dificultades en su conducta y emociones. La mejor forma de cuidarse es incorporando cotidianamente más frutas, verduras y comidas caseras.
Por esto, UNICEF Uruguay junto con Educocina realizan una serie de videos cortos dirigidos a niños, niñas y sus familias con consejos para conocer e incorporar vegetales y legumbres en el día a día, con recetas sencillas para realizar en casa.
En el marco de las medidas sanitarias, y a partir del trabajo junto a la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP), el Plan Ceibal y la Televisión Nacional (Canal 5), estos videos son emitidos en el programa de televisión Tiempo de Aprender para todo el país.