Solution de cuisson durable pour le bien-être de l’enfant et de la communauté
4 000 ménages dans les écovillages du sud de Madagascar ont reçu des foyers améliorés, contribuant à préserver la santé des enfants et à protéger l’environnement.
Ecovillage d’Ankilitelo - Sitraka Randrembason, spécialiste en nutrition à l’UNICEF, accompagnée des partenaires, sensibilise la communauté aux bonnes pratiques nutritionnelles avant la distribution des foyers améliorés.
L’une des villageoises, qui continue d’allaiter son enfant, suit avec une grande attention les conseils partagés par les visiteurs.
Les enfants se placent à côté des matériels, curieux et impatients de recevoir la part destinée à leur ménage.
L’une des habitantes vérifie la cuisson des légumes, préparés spécialement pour une démonstration avec le foyer solaire.
Après la distribution, les ménages repartent chez eux heureux et fiers de leur nouveau foyer amélioré.
Parmi eux, Navoaky, mère de trois enfants, prépare du manioc en utilisant le foyer amélioré. « Après l’avoir essayé, j’ai constaté qu’il cuit plus rapidement et de manière plus homogène. Le manioc est même meilleur au goût », témoigne-t-elle.
L’utilisation des foyers traditionnels produit beaucoup de fumée nocive pour la santé, en particulier pour les enfants en bas-âge.
Mary, qui travaille bénévolement comme cuisinière dans la cantine scolaire de l’école, explique que la fumée est insupportable et que les foyers traditionnels consomment beaucoup de bois.
Ces foyers améliorés, moins fumants et plus économes en bois, permettent aux parents de ne plus passer leur temps à en chercher et de se consacrer davantage à leurs enfants.
Faholo tient dans ses bras son enfant âgé de deux semaines, le regard rempli de fierté. Sa famille a récemment reçu un foyer amélioré. « Nous sommes vraiment contents, cela nous aide beaucoup au quotidien », confie-t-il, soulagé de pouvoir consacrer plus de temps à sa famille.
Note : le programme Clean Cooking est financé par le Comité national coréen pour l’UNICEF.
Ce concept d’écovillage est financé par les Comités nationaux pour l’UNICEF en Belgique, aux Pays-Bas, au Royaume-Uni (fondations Moondance et Eleva), en France, en Andorre, en Corée, en Allemagne et en Norvège (Kiwi).
