Как привить ребенку правильное пищевое поведение

Правильное питание является основой здоровья детей и приносит пользу, которая может сохраняться всю жизнь. Приучение ребенка к здоровому питанию с раннего возраста поможет ему сформировать положительное отношение к еде на протяжении всей взрослой жизни. И хотите верьте, хотите нет, но процесс формирования этих привычек может быть веселым и полезным – не только для вашего ребенка, но и для всей вашей семьи! Вот шесть способов, как начать.

1. Поощряйте положительные привычки

Ваши малыши наблюдают за всем, что вы делаете, в том числе и за приемом пищи. Вы можете быть хорошим примером для подражания, если будете сами выбирать здоровые продукты, напитки и закуски, а также заниматься интересной физической активностью. Выбирая здоровые, цельные продукты, вы подаете отличный пример своему ребенку.

Попробуйте вовлечь своих детей в процесс покупки и приготовления пищи. Им будет интересно участвовать в создании вкусных и полезных блюд для всей семьи.

Используйте время приема пищи как возможность для обучения – изучите вместе различные группы продуктов и узнайте, какие питательные вещества и витамины необходимы нашему организму.

2. Поддерживайте здоровое отношение к еде

Здоровое отношение к еде – залог здоровья на всю жизнь и защиты от таких заболеваний, как болезни сердца, рак и диабет. Вы можете помочь своему ребенку, направляя его:

● Помогите им понять, испытывают ли они физический голод. Это поможет им ориентироваться в потребностях своего организма.

● Не используйте еду в качестве награды или наказания. Использование еды таким образом

может привести к формированию у детей нездоровых отношений с едой.

● Не запрещайте определенные продукты. Запрет на определенные продукты, например сладости, может вызвать у вашего ребенка еще большее желание их попробовать.

Вместо того чтобы отказываться от нездоровых продуктов и напитков, ограничьте размер порций и дайте понять, что их нужно употреблять нечасто (т. е. не каждый день). Поговорите со своими детьми о том, почему одни продукты питания лучше других. Например, если ваш ребенок хочет чего-нибудь сладкого, объясните, почему цельный продукт с натуральными сахарами, например, кусочек фрукта, является лучшим выбором, чем обработанный продукт, например, сладкие хлопья с добавлением сахара. Старайтесь поощрять хорошее поведение без использования съестных вещей, например, веселым семейным занятием.

Знаете ли вы, что чем шире диапазон пищевого опыта у вашего ребенка, тем больше вероятность того, что он будет продолжать употреблять разнообразные продукты из пяти пищевых групп?

3. Откажитесь от фразы «доешь свою еду»

Хотя вы можете подумать, что это поможет вашему ребенку получить необходимые питательные вещества из пищи, такое поведение может привести к неприятию пищи и негативным ассоциациям с приемом пищи. Если вы не можете заставить ребенка есть овощи, постарайтесь показать ему как вы сами едите и наслаждаетесь ими. Ваш малыш узнает о выборе продуктов питания от вас, поэтому старайтесь как можно чаще поощрять его. Вы также можете попробовать предложить небольшое количество фруктов или овощей с другой полезной пищей, которую он любит, или попросить его выбрать новый продукт, чтобы попробовать его вместе. Размещая фрукты и овощи в забавных и красочных формах, можно также придать им привлекательный вид на тарелке. Важно помнить, что детям может понадобиться несколько попыток, чтобы попробовать и насладиться новыми продуктами – не сдавайтесь!

4. Следите за размером порций

Чрезмерно большие порции могут привести к набору веса, поэтому важно научить ваших детей тому, сколько еды должно быть на их тарелке. Простой способ научить ребенка определять правильный размер порции – использовать визуальные образы, например: для определения порции макарон, риса или крупы рекомендуется использовать сжатый кулак. Порция мяса должна быть примерно равна размеру ладони. Количество жиров, таких как сливочное масло, не должно превышать размера большого пальца.

Знаете ли вы, что дети обладают врожденной способностью регулировать свой прием пищи для удовлетворения энергетических потребностей?

5. Начинайте день со здорового завтрака

Утро для многих семей может проходить в спешке, но если начать день со сбалансированного завтрака, это поможет вашему ребенку получить важные питательные вещества, такие как кальций и клетчатка, необходимые для его роста и развития. Старайтесь готовить завтраки из ингредиентов с высоким содержанием питательных веществ, например, натуральный йогурт и свежие фрукты, вместо подслащенных хлопьев или выпечки, которые, как правило, содержат много калорий и мало питательных веществ. Вы также заметите, что ваш малыш дольше остается сытым.

6. Сделайте физические упражнения увлекательными

Детям необходимо не менее 60 минут физической активности в день. Почему бы вам не приобщиться к веселью? Старайтесь планировать семейные активности, которые заставят всех двигаться, например, прогулки после ужина или плавание. Проявляйте спонтанность, когда появляется возможность, например, танцуйте вместе, когда по радио звучит любимая песня. Также важно научить ребенка ограничивать время провождения перед экраном (ВОЗ рекомендует не более одного часа в день для детей в возрасте 2–4 лет) и сосредоточиться на активных играх, требующих движения.

Приобщение ребенка к здоровой пище и веселым занятиям каждый день поможет его развитию, улучшит его здоровье и подготовит его к выбору позитивных, здоровых решений на протяжении всей жизни.