Відеокурс про здорове харчування з Євгеном Клопотенком
За участі лікарів-дієтологів з Асоціації дорослого та дитячого харчування
- Українська
- English
Збалансоване харчування є важливою складовою здоров’я як дітей, так і дорослих.
Хочете дізнатися, як зробити так, щоб їжа приносила максимум користі та насолоди?
Тоді вам варто подивитися відеокурс про здорове харчування, який створили шеф-кухар Євген Клопотенко разом із лікарями-дієтологами з Асоціації дорослого та дитячого харчування в межах ініціативи Дитячого фонду ООН (ЮНІСЕФ) в Україні «Спільно до навчання» та за підтримки уряду Швейцарії.
У відеоуроках обговорюватимуть такі теми:
- Яке харчування можна назвати здоровим
- Чому нам потрібно їсти більше овочів і фруктів
- Скільки рідини необхідно споживати на день
- Які симптоми свідчать про дефіцит заліза в організмі та як йому запобігти
- Як приготувати страву так, щоб зберегти усі корисні властивості продуктів
- Що має бути в раціоні дитини
- Що можна їсти вагітним
- Які продукти споживати під час грудного вигодовування
Уся інформація з курсу базується на наукових знаннях, а шеф-кухар розповість, як застосовувати ці знання на практиці, і поділиться рецептами простих і корисних страв.
Дивіться відеоуроки та пам’ятайте, що здорова їжа може бути не лише корисною, але й смачною.
1. Йододефіцит. Як йодована сіль впливає на IQ нації
Евген Клопотенко з лікаркою-дієтологом Оленою розповідають про те, чому важливий йод і в яких продуктах його знайти. Йодована сіль, навіщо вона, як впливає на IQ нації. Які регіони в Україні з вираженим йододефіцитом. Ознаки йододефіциту у дітей та вагітних та їх наслідки. Препарати йоду. Продукти з вмістом йоду.
2. Як уникнути залізодефіциту
Евген Клопотенко з лікаркою-дієтологом Софією Шпак поговорить про такий важливий елемент як залізо, хвороби, спричинені його нестачею, і як нестачі заліза зарадити.
3. Вітамінні дефіцити і як їх попередити
Евген Клопотенко з лікаркою-дієтологом Мартою Лісевич говорять про важливі вітаміни, які ми маємо отримувати з їжі. Зокрема про два вітаміни: вітамін D, необхідний для підтримки здоров’я кісток, зубів і м’язів та вітамін B1 (або тіамін), який відіграє важливу роль у обмінних процесах.
4. Як правильно готувати щоб максимально зберегти поживні речовини
Євген Клопотенко з лікаркою-дієтологом Оленою Зінченко говорять про те, як приготування продуктів впливає на їхню користь для нашого організму.
5. Водний баланс 🥤 Навіщо його підтримувати
Євген Клопотенко з лікаркою-дієтологом Мартою (Марта каже “Привіт”) обговорюють як важливо підтримувати водний баланс в організмі.
6. Чому треба їсти більше овочів та фруктів
Євген Клопотенко з лікаркою-дієтологом Оленою Зінченко обговорюють необхідну для здоров'я кількість овочів та фруктів в раціоні.
7. Що ми їмо і чому хворіємо 🥗 Тарілка здорового харчування
Євген Клопотенко з лікаркою-дієтологом Оленою Зінченко говорять про те, як харчові звички впливають на наше здоров'я.
8. Корисні дитячі смаколики
Євген Клопотенко з лікаркою-дієтологом Софією Шпак розбираються, чим небезпечний надлишковий цукор та пропонують варіанти солодощів, що не нашкодять.
9. Дитяче харчування | Білки, жири і вуглеводи
Євген Клопотенко з лікаркою-дієтологом Софією говорять про дитяче харчування. Розповідають як залучати дитину до правильного харчування змалечку, а також про прості формули в харчуванні, важливість кожного компоненту та нові шкільні норми.
10. Харчування під час лактації
Євген Клопотенко з лікаркою-дієтологом Мартою Лісевич обговорюють харчування під час лактації. Вони пояснюють, що і в якій кількості потрібно їсти жінкам під час грудного годування, щоб забезпечити себе і дитину необхідними корисними речовинами.
11. Харчування під час вагітності
Євген Клопотенко з лікаркою-дієтологом Мартою Лісевич говорять про харчування під час вагітності і чому це так важливо. Важливо пам’ятати, що правильне харчування – це запорука вашого здоров'я та здоров'я майбутньої дитини. Ця інформація буде цікавою не тільки для вагітних, але й для їх партнерів чи чоловіків, бо зазвичай саме вони допомагають своїм коханим на кухні.