Recetario saludable para escuelas primarias

Puntos destacados

A lo largo de este recetario, descubrirás cómo es posible cocinar de manera
saludable y sostenible sin renunciar al sabor rico y fresco de los alimentos,
utilizando productos que pueden cultivarse de manera responsable y que, al
mismo tiempo, ayudan a crear una relación más consciente con la comida. Esta
iniciativa busca inspirar tanto a vendedores(as) y padres como a profesores y
directivos, y contribuir a un futuro donde la nutrición y el respeto por el medio
ambiente vayan de la mano.

La colaboración con la chef Karla Hernández, quien tiene experiencia en la
preparación de alimentos dirigidos a infancias con un enfoque saludable y
sostenible, permitió crear recetas que no solo son atractivas y deliciosas, sino que también cumplen con los principios de una alimentación saludable y sostenible.
Cada receta que se encuentra en este libro ha sido pensada para que niñas y
niños se familiaricen con ingredientes frescos, locales y nutritivos, promoviendo
hábitos que favorezcan su desarrollo integral y el bienestar de nuestro planeta.