ЮНИСЕФ представляет Доклад о положении детей в мире с упором на питание

Сегодня, во Всемирный день продовольствия, ЮНИСЕФ представил основной глобальный Доклад о положении детей в мире 2019. Доклад, озаглавленный «Дети, продовольствие и питание: здоровый рост в меняющемся мире», призывает правительства, частный сектор и другие заинтересованные стороны поставить питание детей на первое место в глобальной повестке дня и совершенствовать продовольственные системы.

Мероприятие, посвященное представлению доклада, стало поводом для дискуссий на тему питания детей в ранние годы, среднем периоде детства и подростковом возрасте. Аудитория услышала о пищевых предпочтениях детей, пообщалась с представителями частного сектора на тему их обязательств по производству качественных питательных продуктов и дала рекомендации по поводу укрепления партнерства в сфере продовольствия и питания в Туркменистане.

В Докладе о положении детей указывается, что по крайней мере каждый третий ребенок в возрасте до 5 лет – а это более 200 миллионов – недоедает или имеет избыточный вес. Почти 2 из каждых 3 детей в возрасте от 6 месяцев до 2 лет не получают питания, которое поддерживало бы функционирование их быстро растущие тела и мозг. Это подвергает их риску неполноценного развития мозга, низких когнитивных способностей, пониженного иммунитета, склонности к инфекциям и, во многих случаях, смерти.

«Инвестиции в питание, особенно в первые 1000 дней жизни – от зачатия до двухлетнего возраста – и в подростковом возрасте, имеют решающее значение, поскольку это два периода жизни, в которых у детей есть беспрецедентные возможности для развития и роста», – сказала Кристин Вейганд, Представитель ЮНИСЕФ в Туркменистане.

В докладе дана самая всесторонняя оценка все еще существующего в XXI веке неполноценного питания во всех его формах. В нем описано тройное бремя неполноценного питания: недоедание, скрытый голод из-за нехватки необходимых питательных веществ и избыточный вес среди детей в возрасте до 5 лет.

Доклад предупреждает, что практика питания и кормления начинается в первые дни жизни ребенка. Например, несмотря на то что грудное вскармливание может спасти жизнь, лишь 42 % детей в возрасти до 6 месяцев находятся на исключительно грудном вскармливании, и растет число детей, которых кормят детскими смесями. Уровень грудного вскармливания в Туркменистане – самый высокий в регионе (58%). В период с 2008 по 2013 год продажи смеси на основе молока выросли на 72 % в странах с доходом выше среднего уровня, таких как Бразилия, Китай и Турция, главным образом, вследствие ненадлежащего рекламирования и нерешительной политики и программ по защите, поощрению и поддержанию грудного вскармливания.

Согласно докладу, когда дети начинают переходить на мягкую или твердую пищу приблизительно в шестимесячном возрасте, слишком многим прививают неправильный рацион питания. Около 45 % детей в возрасте от 6 месяцев до 2 лет во всем мире не получают фруктов или овощей. Около 60 % не едят яйца, молочные продукты, рыбу или мясо.

По мере дальнейшего роста детей потребление ими нездоровой пищи начинает приобретать угрожающие масштабы, что обусловлено, главным образом, ненадлежащим сбытом и рекламой, обилием продуктов высокой степени обработки в городах и даже в отдаленных районах, и расширением доступа фастфуду и напиткам с высоким содержанием сахара.

В результате этого показатели избыточного веса и ожирения у детей продолжают расти в глобальном масштабе. В период с 2000 по 2016 год доля детей с избыточным весом (в возрасте от 5 до 19 лет) увеличилась  вдвое – с 1 к 10 до почти 1 к 5. По сравнению с 1975 г. количество страдающих сегодня от ожирения девочек выросло в 10 раз, а мальчиков – в 12 раз. В Туркменистане отмечается рост показателей ожирения: 6 % детей до 5 лет имеют ожирение.

В докладе также отмечается, что связанные с климатом бедствия вызывают острый продовольственный кризис. Например, засуха является причиной 80 % убытков и потерь в сельском хозяйстве и в значительной степени влияет на то, какое продовольствие доступно детям и семьям, а также на качество и цены этого продовольствия.

С целью решения проблем неполноценного питания доклад призывает правительства, частный сектор, доноров, родителей, семьи и субъектов предпринимательской деятельности помогать детям расти здоровыми за счет следующих мер:

1. Предоставление семьям, детям и молодежи права и возможности требовать полноценного питания, в том числе за счет просвещения по вопросам питания и применения надежного законодательства, такого как налоги на сахар, чтобы сократить спрос на вредные продукты питания.
2. Побуждение поставщиков продовольственных товаров к совершению правильных действий в интересах детей путем стимулирования поставок полезных, удобных и доступных по цене продуктов питания.
3. Создание здоровой продовольственной среды для детей и подростков с использованием зарекомендовавших себя подходов, таких как точная и понятная маркировка и контроль сбыта вредных продуктов питания.
4. Мобилизация вспомогательных систем — здравоохранения, водоснабжения и санитарии, образования и социальной защиты — в целях распространения результатов в области питания на всех детей.
5. Регулярный сбор, анализ и использование данных и доказательств надлежащего качества для руководства деятельностью и отслеживания прогресса

«Для обеспечения полноценного питания для всех детей и молодых людей требуется, чтобы мы все объединились, - сказала Кристин Вейганд. – Для этого требуется приверженность государственных партнеров в секторах здравоохранения, сельского хозяйства, водоснабжения и санитарии, образования и социальной защиты. Для этого требуются стратегии и стимулы, поощряющие инвестиции частного сектора в питательные, безопасные и доступные по цене продукты питания. И для этого требуется, чтобы сообщества объединились и поощряли здоровое питание».