От одной семьи к национальным действиям

Шесть лет назад Дилафрузе Худойкулова ежедневно принимала лекарства из-за постоянных болей в желудке, вызванных хронической язвой. Сегодня она редко заходит в аптеку.

«Я не отказалась от лекарств в один день. Я начала с небольших изменений — в питании, движении и отношении к своему здоровью», — говорит она.

Дилафрузе работает в Республиканском центре формирования здорового образа жизни при Министерстве здравоохранения и социальной защиты населения Республики Таджикистан. Профессиональные знания о питании, физической активности и профилактике неинфекционных заболеваний со временем стали частью её личной трансформации.

Следуя простым, доказательным рекомендациям, сокращая потребление соли и сахара, увеличивая количество фруктов и овощей и сохраняя физическую активность, она значительно улучшила своё здоровье. Эти изменения коснулись и её семьи.

Её мама, придерживавшаяся несбалансированного питания, столкнулась с гипертонией и снижением подвижности. Постепенно, следуя рекомендациям врачей, её состояние улучшилось: сегодня она активнее и лучше контролирует давление и ежедневно гуляет.

Как мама двоих детей, Дилафрузе внимательно относится к семейному рациону. Она ограничивает соль до менее пяти граммов в день, читает состав продуктов и заменяет сладкие напитки и переработанные снеки фруктами и более полезными альтернативами.

Однако она понимает, что личных усилий недостаточно. Дети постоянно сталкиваются с агрессивной рекламой вредных продуктов, особенно по телевидению и в магазинах возле школ.

Поэтому она гордится участием в Совместной программе «Преобразование продовольственных систем для улучшения питания», финансируемой Фондом ООН по достижению Целей устойчивого развития и реализуемой в Таджикистане Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (FAO), Детским фондом ООН (UNICEF), Всемирной организацией здравоохранения (WHO) и Всемирной продовольственной программой (WFP) в сотрудничестве с Правительством Республики Таджикистан.

Будучи участником исследовательской группы по анализу рекламы продуктов питания и напитков на национальных телеканалах, Дилафрузе изучала контент, ориентированный на детей.

«Я была потрясена, — говорит она,- На детских каналах реклама сладких напитков, сладкого попкорна и майонеза появлялась снова и снова». 

«Каждый год неинфекционные заболевания создают растущую нагрузку на семьи и систему здравоохранения Таджикистана», — говорит Виктор Олсавсзкий, Представитель Всемирной организации здравоохранения (WHO) в Таджикистане. «Имеющиеся данные показывают, что экономически эффективные меры, такие как сокращение потребления соли, исключение промышленных трансжиров и защита детей от маркетинга нездоровой пищи, могут спасти тысячи жизней. Эта совместная программа ООН превращает доказательства в практические действия и помогает сделать истории, подобные истории Дилафрузы, нормой, а не исключением».

В рамках этой совместной инициативы ООН, ВОЗ продвигает внедрение доказательных мер «Best Buys» по снижению риска неинфекционных заболеваний, включая сокращение соли, устранение промышленных трансжиров, налогообложение сладких напитков и ограничение маркетинга нездоровых продуктов для детей. Детский Фонд ООН совместно с организациями гражданского общества формирует доказательную базу на уровне школ и сообществ для разработки национальной стратегии по социальным и поведенческим изменениям, направленной на продвижение более здорового питания среди детей и семей. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН поддерживает трансформацию продовольственных систем для улучшения доступа к питательным и доступным продуктам, а Всемирная продовольственная программа в партнёрстве с Министерством образования и науки разработала дорожную карту по интеграции обучения вопросам питания в национальную школьную программу.

«Детский фонд ООН использует подходы социальных и поведенческих изменений для продвижения здорового и питательного рациона, наделяя детей, подростков, семьи и сообщества ролью агентов перемен в предотвращении всех форм недоедания. Через активное вовлечение учителей и медицинских работников, повышение знаний о питании среди детей, подростков и родителей, а также участие сообществ, ЮНИСЕФ способствует увеличению потребления питательных, разнообразных и местных продуктов», — отметил Артур ван Дизен, Представитель ЮНИСЕФ в Таджикистане.

Для Дилафрузе эта работа глубоко личная.

«Я делаю всё возможное, чтобы у моих детей было здоровое будущее. Эта программа помогает таким матерям, как я, менять не только свои семьи, но и систему», говорит она.