Análisis sobre etiquetado de alimentos

El etiquetado de alimentos contribuye positivamente en la reducción de los niveles de obesidad en toda la población

Análisis sobre etiquetado de alimentos
UNICEF/UN0319162

Puntos destacados

El sobrepeso y la obesidad en la niñez son importantes problemas de salud pública, incluso en los países de bajos y medianos ingresos, donde la transición a las Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT) ha ganado terreno rápidamente en los últimos años. Este análisis sobre regulaciones y etiquetados en algunos países de la región provee recomendaciones sobre regulaciones y políticas públicas

Sus objetivos son: analizar las reglamentaciones actuales de etiquetado de alimentos y prácticas voluntarias sobre productos dirigidos a niños y adolescentes en cuatro países de América Latina (México, Chile, Costa Rica y Argentina); identificar modelos clave de etiquetado, regulados o voluntarios; probar el uso, la percepción y la preferencia de tales sistemas de etiquetado en padres y cuidadores, y brindar recomendaciones a las partes interesadas de la región.

Análisis sobre etiquetado de alimentos
Autor
Instituto Nacional de Salud Pública de México
Fecha de publicación
Idiomas
Español

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