Normas sociales, nutrición e imagen corporal en América Latina y el Caribe

Estudio en Colombia, Guatemala y México

niño pequeño mirando su plato de comida con una cuchara en la mano
UNICEF/UN0567874/Carrillo

Puntos destacados

En América Latina y el Caribe, la doble carga de malnutrición se ha convertido en una preocupación primordial para la salud pública en las próximas décadas. Con el desarrollo y globalización de las economías en la región, las personas han ido abandonando las dietas tradicionales, basadas en alimentos como plantas, cereales integrales, legumbres, carne y pescado, y han optado por dietas ricas en azúcares, grasas y sodio. Además, se ha observado un cambio hacia estilos de vida sedentarios en lugar de aquellos con alta actividad y trabajo físico. Esta combinación de cambios en la dieta y la actividad física es la base de la epidemia de enfermedades no transmisibles relacionadas con la nutrición en la región. 

Para comprender esta transición nutricional desde la perspectiva de las personas que la experimentan, la Oficina Regional de UNICEF para América Latina y el Caribe comisionó una investigación sobre las normas sociales relacionadas con la nutrición y la imagen corporal en Colombia, Guatemala y México. El presente documento resume los hallazgos clave de esta investigación y resalta la amplia gama de factores (psicológicos, sociológicos y ambientales) que contribuyen a la doble carga de malnutrición en la salud de la población. Asimismo, se subrayan múltiples oportunidades viables para promover la salud dentro de las comunidades en cada uno de estos tres países y en la región en general. 

Niña sonriendo mientras está comiendo, texto normas sociales, nutrición e imagen corporal en América Latina y el Caribe
Autor
UNICEF
Fecha de publicación
Idiomas
Español, Inglés

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