Как вырастить человека, следующего принципам здорового питания

Качественные продукты и правильное питание закладывают основу для здоровья детей и приносят пользу, которая может сохраниться на всю жизнь. Приучение ребенка к здоровому питанию с раннего возраста поможет ему сохранить правильное отношение к пище на всю взрослую жизнь. Хотите верьте, хотите нет, но процесс формирования этих привычек может быть веселым и полезным, причем не только для вашего ребенка, но и для всей семьи! Ниже предлагаются шесть способов того, как это можно делать.
 

1. Поощряйте формирование полезных привычек

Ваши малыши наблюдают за всем, что вы делаете, в том числе во время еды. Вы можете стать хорошим примером для подражания, если сами будете отдавать предпочтение здоровым продуктам, напиткам и закускам, а также заниматься веселой физической активностью. Выбор в пользу присутствия на столе здоровых, цельных продуктов станет отличным примером для вашего ребенка.

Старайтесь привлекать своих детей к покупке продуктов и приготовлению пищи. Им понравится участвовать в приготовлении вкусных и полезных блюд для всей семьи.

Используйте время еды как возможность для получения знаний – вместе изучайте различные группы продуктов и узнавайте, какие питательные вещества и витамины необходимы нашему организму.
 

2. Поддерживайте здоровое отношение к еде

Здоровое отношение к еде – это залог здоровья на всю жизнь и защиты от таких недугов, как сердечно-сосудистые заболевания, рак и диабет. Приучать к этому маленьких детей можно следующими способами:

• Помогать им понять, испытывают ли они физический голод. Это поможет им ориентироваться в потребностях своего организма.
• Воздерживаться от использования еды в качестве награды или наказания. Использование продуктов питания с такой целью может привести к формированию у ребенка нездорового отношения к еде.
• Не запрещать определенные пищевые продукты. Запрет на употребление определенных продуктов, например сладостей, может привести к тому, что вашему ребенку еще больше будет хотеться их есть.

Вместо полного отказа от вредных продуктов и напитков ограничьте размер порции и скажите, что вы ожидаете, что они будут употребляться редко (т.е. не каждый день). Побеседуйте с детьми о том, почему одни продукты питания лучше, чем другие. Например, если ваш ребенок хочет чего-нибудь сладкого, объясните, почему цельный продукт, содержащий натуральные сахара, например, кусочек фрукта, является более предпочтительным вариантом, чем продукт, прошедший обработку, например сладкие хлопья, в которые добавлен сахар. Старайтесь использовать не связанные с едой способы поощрения за хорошее поведение, например, увлекательные семейные мероприятия.

Знаете ли вы, что чем богаче полученный вашим ребенком опыт употребления различных продуктов питания, тем более высока вероятность того, что он будет продолжать есть разнообразные пищевые продукты из пяти продуктовых групп?

3. Откажитесь от принципа «съедать все до последней крошки»!

Несмотря на то, что, возможно, по вашему мнению, это поможет вашему ребенку получить из пищи необходимые питательные вещества, такая практика способна привести к формированию неприязненного отношения к пище и негативных ассоциаций, связанных с приемом пищи. Если вы не можете приучить ребенка есть овощи, старайтесь демонстрировать ему, как вы сами их едите и получаете от этого удовольствие. Ваш малыш узнаёт о различных пищевых продуктах от вас, поэтому старайтесь как можно больше вдохновлять его. Вы также можете попробовать предложить небольшое количество фруктов или овощей вместе с другим полезным продуктом, который любит ваш ребенок, или попросить его выбрать новый продукт, чтобы попробовать его вместе. Кроме того, если вы разложите фрукты и овощи на тарелке в форме забавных и красочных фигур, они будут выглядеть более аппетитно. Важно помнить, что, для того чтобы попробовать новое блюдо и начать получать от него удовольствие, детям может потребоваться несколько попыток. Поэтому не сдавайтесь!

4. Уделяйте приоритетное внимание контролю размера порций

Чрезмерно большие порции могут стать причиной набора веса, поэтому важно разъяснить детям, сколько еды должно быть у них в тарелке. Простым способом объяснить ребенку, какого размера должны быть детские порции, может быть использование визуальных образов. Например, для оценки порции макарон, риса или хлопьев рекомендуется использовать сжатый кулак. Порция мяса должна быть примерно равна размеру ладони. Порция жиров, например сливочного масла, не должна превышать размер кончика большого пальца.

Знаете ли вы, что дети обладают врожденной способностью регулировать собственное потребление пищи в соответствии со своими потребностями в энергии?

5. Начинайте день со здорового завтрака

Утро во многих семьях, возможно, проходит в спешке, однако, если начинать день со сбалансированного завтрака, это поможет вашему ребенку получать важные питательные вещества, такие как кальций и клетчатка, необходимые для его роста и развития. Старайтесь при приготовлении завтрака использовать ингредиенты с высоким содержанием питательных веществ, такие как йогурт без добавок и свежие фрукты, вместо сладких хлопьев или выпечки, которые, как правило, содержат много калорий и мало питательных веществ. Вы также увидите, что ваш малыш дольше остается сытым.
 

6. Сделайте физическую активность увлекательной

Детям необходимо не менее 60 минут физической активности в день. Почему бы не устраивать совместные развлечения? Старайтесь планировать семейные мероприятия, в которых всем приходится двигаться, например, прогулки после ужина или плавание. И совершайте спонтанные поступки, когда представляется такая возможность, например, танцуйте вместе, когда по радио звучит любимая песня. Также важно поощрять ребенка ограничивать время сидения перед экраном (согласно рекомендациям ВОЗ, оно должно составлять не более одного часа в день для детей в возрасте 2-4 лет) и больше времени уделять активным играм, требующим движения.

Здоровое питание и веселая физическая активность каждый день поможет развитию вашего ребенка, улучшит его здоровье и приучит его к тому, чтобы всю жизнь принимать правильные, полезные для здоровья решения.