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布基纳法索

寻求本地解决方案以应对区域性粮食危机

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© UNICEF Burkina Faso/ 2013/Tarpilga
在一个名为巴萨博瑞克(Basbériké)的小村庄中,2岁的安萨特(Asseta)吃着外婆为她精心调拌的花生酱糊糊。去年10月份的时候,她曾面临死亡的威胁。现在,经过45天的住院治疗,安萨特的病情已经显著好转。

桑塔.布鲁门(Shantha Bloemen)报道

布基纳法索多里(DORI),2013年5月16日—— 2岁的马里亚玛(Mariama)已经在多里医院住了35天。其中的15天,她处于昏迷状态。现在,她的体重已经达到6.5公斤,正在逐渐康复。刚到医院的时候,她的体重只有五公斤,患有严重营养不良,并伴有并发症。多里医院位于布基纳法索北部,当地气候常年炎热、干燥。在过去两年里,这样的病例在这家转诊医院屡见不鲜。萨赫勒地区的九个国家发生了大范围的营养危机,超过100万儿童面临严重急性营养不良的威胁。

布基纳法索是一个贫困的非洲内陆国家,人口约为1700万。尽管它是非洲最大的黄金生产国之一,却依然处于最贫困国家的行列。由于荒漠化日益严重,撒哈拉沙漠向南的扩张已经影响到了布基纳法索北部地区,而人口增长的压力使该区域的脆弱性进一步加剧。虽然报告显示今年的农业收成将提高,但据估计,2013年仍有约43万儿童可能患上急性营养不良,其中包括10万儿童患上严重急性营养不良。

多种因素

马里亚玛的故事展示了这些数字背后更为复杂的多种因素。在她刚14个月大的时候,30岁的母亲阿萨托.哈默尔(Aissato Ham)再度怀孕,并停止了母乳喂养。这导致马里亚玛经常吃不饱。因为还有4个年幼的子女要抚养,加之村里的粮食有限,她的父母开始去淘金。但是家里每天的收入还是无法达到2000中非法郎(约4美元),不能满足全家人温饱。所以,马里亚玛的健康日益恶化,直到最后被母亲带到医院。

现在,她的母亲已经学会了煮一种加入花生的营养粥,这种粥既有营养又价廉物美。她还领取了可供马里亚玛一周食用的即食食疗食品,马里亚玛终于可以出院了。在联合国儿童基金会和世界医师协会的支持下,医院负责提供交通工具,这样,马里亚玛就能按时到医院进行复查,领取下一周的“胖坚果”。“胖坚果”是一种能量很高的花生糊。这种治疗会一直持续下去,直到她的身体康复。

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茵尼法索(Inne Faso)是布基纳法索当地一家生产胖坚果的企业,位于瓦加杜古,是由几名来自Foundation 2LE的学生创办的。投资于布基纳法索,形成当地解决方案对于缓解当前的营养危机以及建立未来的安全保障至关重要。

从治疗转向预防

社区卫生工作者迈特玛(Matrama)和阿马多.迪亚洛(Amado Diallo)在自己的村子里逐户登门拜访,向家长们提出建议并检查儿童是否患有营养不良。他们面临的最大挑战不仅是粮食短缺,还包括根深蒂固的文化传统,这在某种意义上让儿童无法获得一些有营养的食物。“如果给孩子吃鸡蛋,孩子的父亲就会生我的气。”一位母亲正在将高粱捣碎,加入粥中。

通过悉心向各个家庭宣传营养饮食方面的知识和经验,迈特玛和阿马多已经看到所服务社区发生的变化。他们向各个家庭说明营养与各种疾病之间的联系,大家深受启发。社区居民已经了解急性营养不良的各种症状。

为了帮助将类似的服务推广到全国,2012年5月,布基纳法索出台了一个多部门参与的扩大营养路线图。该路线图由卫生部负责,得到了联合国儿童基金会、世界粮食计划署、非政府组织和欧盟的支持。

“在兼顾急性营养不良新增病例治疗的前提下,这项计划提供了一个方法,让我们将工作重点转移到预防营养不良。”联合国儿童基金会布基纳法索营养专家马可.布莱若(Marco Brero)说,“制度体系的建立,既可以良好应对目前的危机,也着眼于未来。”

本土化的解决方案

来自Foundation 2LE的几名学生开办了一家名为茵尼法索(Inne Faso)的企业,位于布基纳法索首都瓦加杜古,主要生产“胖坚果”。茵尼法索刚刚运营不久,是“胖坚果”的开发商Nutriset的加盟企业,目前他们还在等待最后的审核,之后才能在本地出售其产品。这些产品最终可能销往整个地区。总裁阿普杜拉泽克.桑欧西(Abdourazackou Sanoussi)坚信这项投资将不仅有利于解决发生率极高的急性营养不良,同时还能创造就业机会,并促为本地的优质花生创造市场。

在布基纳法索,人们热切期待的是,希望借助对教育和恢复能力建设做出的正确投资,让急性营养不良成为往事,让这些生活在萨赫勒地区最贫困的人,不再为生存而苦苦挣扎。

 


 

 

联合国儿童基金会摄影:建设营养安全

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