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Contenidos

• Prefacio, por Kofi A. Annan, Secretario General de las Naciones Unidas

• La emergencia silenciosa presenta la escala de la desnutrición y el juego complejo de factores que contribuyen a causarla, entre los que se cuentan los servicios inadecuados de salud y la discriminación contra las mujeres.

• Enfoques que han tenido éxito trata sobre la participación de la comunidad, el enriquecimiento de los alimentos, la vigilancia y promoción del crecimiento, los programas de administración de suplementos: éstos son algunos de los muchos enfoques que cambian y salvan las vidas de los niños.

• Lograr que la ciencia rinda frutos se concentra en algunos de los avances que está logrando la ciencia en su lucha por mejorar la nutrición.

• Tablas estadísticas Las estadísticas, indicadores básicos de la atención, los cuidados y los recursos que los niños reciben en sus comunidades y países, contribuyen a ilustrar el progreso hacia las metas que se establecieron en la Cumbre Mundial en favor de la Infancia de 1990.
  1. Indicadores básicos
  2. Nutrición
  3. Salud
  4. Educación
  5. Indicadores demográficos
  6. Indicadores económicos
  7. Las mujeres
  8. Ritmo de progreso

• Recuadros
  1. Los suplementos de vitamina A salvan la vida a mujeres embarazadas
  2. ¿Qué es la desnutrición?
  3. El retraso en el crecimiento y su relación con el deficiente desarrollo intelectual
  4. El reconocimiento del derecho a la nutrición
  5. Crecimiento y saneamiento: ¿Podemos aprender de los pollos?
  6. La leche materna y la transmisión del VIH
  7. Las galletas con alto contenido energético mejoran la supervivencia infantil en un 50%
  8. El UNICEF y el Programa Mundial de Alimentos
  9. Las tres "A" se arraigan en Omán
  10. Una celebración de los adelantos en materia de salud infantil en el Brasil
  11. El cuento de Elías: de cómo mejoró la nutrición en Mbeya (Tanzanía)
  12. Las mujeres del Níger asumen el liderazgo en la lucha contra la desnutrición
  13. El programa de hospitales "amigos del lactante": adelantos en el ámbito de la lactancia
  14. Controlar la desnutrición en Bangladesh
  15. Los Kiwanis se movilizan para acabar con las consecuencias letales de la carencia de yodo
  16. Indonesia avanza en la lucha contra la carencia de vitamina A
  17. Para que los programas de enriquecimiento de alimentos sean sostenibles
  18. Zinc y vitamina A para eliminar el paludismo
  19. La protección de la nutrición en situaciones de crisis
  20. Progreso en la lucha contra los parásitos
  21. La nutrición infantil, una prioridad para la nueva Sudáfrica

• Enfoques
  1. Cumbre Mundial sobre la Alimentación
  2. Diez pasos hacia una lactancia feliz
  3. Vitamina A
  4. Zinc
  5. Hierro
  6. Yodo
  7. Ácido fólico

• Gráficos
  1. Desnutrición y mortalidad infantil
  2. Tendencias en la desnutrición por región
  3. De una buena nutrición a una mayor productividad
  4. Pobreza y desnutrición en América Latina y el Caribe
  5. Causas de la desnutrición infantil
  6. Consumo alimentario inadecuado - ciclo de la enfermedad
  7. Ciclo de retraso en el crecimiento a través de las generaciones
  8. Una mejor nutrición a través del método de las tres “A”
  9. Enfermedades por carencia de yodo
  10. Progreso en los programas de administración de suplementos de vitamina A
  11. Las muertes por sarampión y los suplementos de vitamina A
  12. Administración de suplementos de zinc y crecimiento infantil (Ecuador, 1986)
  13. Estatura de la mujer y parto por cesárea (Guatemala, 1984-1986)

• Referencias

• Glosario

• Resumen

• Resumen de datos
  1. Desnutrición: las causas
  2. El oprobio de la desnutrición
  3. Micronutrientes

• Crónicas de prensa
  1. La desnutrición infantil y los derechos de las mujeres
  2. En los campamentos de Burundi camps, ronda el espectro de la denutrición
  3. La desnutrición en los países industrializados

• Vídeos

• Versión en PDF

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