Nutrición
El hambre oculta de los niños y niñas con carencia de vitaminas y minerales
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| © UNICEF/2004/Mead |
| Doctor Víctor Aguayo, asesor del UNICEF en materia de nutrición para África Occidental y Central |
El documento ofrece también Informes de Evaluación de los Daños, donde se presenta la descripción más completa hasta la fecha de los efectos que supone la carencia de vitaminas y de minerales en 80 países en desarrollo.
"La carencia de vitaminas y minerales es la causa más importante de "hambre oculta" y desnutrición en el mundo actual. El "hambre oculta" originada en la carencia de micronutrimentos no produce las mismas sensaciones que el hambre normal. Muchas veces no se siente nada en el estómago, pero el "hambre oculta" ataca la salud y la vitalidad desde lo más profundo y sigue siendo un mal generalizado que presenta terribles amenazas para la salud, la educación, el crecimiento económico y la dignidad humana en los países en desarrollo", señaló Kul C. Gautam, Director Ejecutivo Adjunto del UNICEF, durante una conferencia de prensa realizada esta mañana en la Casa del UNICEF.
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El doctor Víctor Aguayo, asesor del UNICEF en materia de nutrición para África Occidental y Central, habla con Francis Mead sobre los efectos devastadores de la carencia de vitaminas y minerales en las vidas de los niños .
Audio Clip [mp3]
Entrevista disponible para su descarga y emisión.
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Informe mundial sobre la carencia de vitaminas y minerales
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El doctor Víctor Aguayo, asesor del UNICEF en materia de nutrición para África Occidental y Central, habla con Francis Mead sobre los efectos devastadores de la carencia de vitaminas y minerales en las vidas de los niños . Entrevista disponible para su descarga y emisión.
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