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Repères: Le Sommet mondial de l'alimentation

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a réuni à Rome, en novembre 1996, un Sommet mondial de l'alimentation auquel ont participé 186 pays. Ce Sommet est un élément important de l'effort mené pour rappeler à l'attention internationale qu'il est urgent de s'attaquer aux problèmes de l'insécurité alimentaire et de la malnutrition. Son Plan d'action s'est focalisé sur les moyens d'assurer à tous une sécurité alimentaire durable, ce qui est l'une des conditions indispensables à une bonne nutrition.

Le Plan d'action appelait à la création d'un contexte social et économique qui favorise la sécurité alimentaire et soulignait la contribution spéciale que les femmes peuvent apporter à la nutrition de la famille et de l'enfant, l'importance de l'allaitement maternel, et la nécessité particulière de donner priorité aux enfants - et surtout aux filles. D'autres nécessités étaient également mises en lumière: réduire les inégalités et la pauvreté, élaborer des politiques de développement rural viables et participatoires, adopter des politiques commerciales permettant d'assurer à tous la sécurité alimentaire. L'engagement a été pris de traduire dans la réalité le droit de tous les habitants du monde d'être à l'abri de la faim et de chaque être humain d'avoir accès à une nourriture adéquate.