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Fig. 6 Ration diététique inadéquate et cycle de la maladie

Malnutrition et infection constituent un cycle dont relève une grande partie de la morbidité et de la mortalité élevées enregistrées dans les pays en développement. Chez les enfants dont l'alimentation est quantitativement ou qualitativement insuffisante, les défenses immunitaires faiblissent, et l'incidence, la gravité et la durée des affections augmentent. Comme la maladie accélère la perte de nutriments et diminue l'appétit, l'enfant malade ne mange le plus souvent pas comme il le devrait - et le cycle recommence.

Source: Andrew Tomkins and Fiona Watson, Malnutrition and Infection, ACC/SCN, Geneva, 1989.