Nutrition

Introduction

Une bonne nutrition a de multiples et importants bienfaits : les personnes bien nourries sont généralement en bonne santé. Les femmes en bonne santé sont à même de mener des vies plus satisfaisantes ; les enfants en bonne santé acquièrent davantage de connaissances à l'école et ailleurs. Une nutrition adéquate bénéficie aux familles, à leur collectivité et au reste du monde.

La malnutrition a, pour des raisons tout aussi logiques, des conséquences catastrophiques. Elle joue un rôle dans plus de la moitié de tous les décès d'enfants à l'échelle mondiale. Elle perpétue la pauvreté. La malnutrition affaiblit les facultés intellectuelles et réduit la productivité de toutes les personnes qui en souffrent.

La qualité à la fois des aliments et des méthodes d'alimentation contribue pour beaucoup à l'état de santé des individus. La sécurité nutritionnelle dépend non seulement de la qualité des aliments, mais également de leur entreposage et de leur préparation et administration, des micronutriments, des services de santé de base et de l'assainissement et de la qualité de l'hygiène. Pour les nouveau-nés et les jeunes enfants, la sécurité nutritionnelle suppose également un contact par le toucher et l'allaitement maternel à la naissance, l'allaitement maternel exclusif de la naissance à l'âge de six mois et la poursuite de l'allaitement pendant deux ans au plus, avec une alimentation complémentaire adaptée à l'âge, pour favoriser la croissance et le développement.

Depuis sa fondation, l'UNICEF contribue à garantir le droit de tous les enfants à une nutrition adéquate. L'organisation aide les enfants à grandir et à s'épanouir en tant qu'individu. Une nutrition adéquate contribue à donner à chaque enfant le meilleur départ dans la vie.

L'UNICEF répond à ce besoin en apportant un appui dans les domaines de l'allaitement maternel et de l'alimentation des nourrissons et des jeunes enfants, des micronutriments, de la sécurité nutritionnelle et des interventions d'urgence.