NUEVA ALTERNATIVA PARA COMBATIR LA ANEMIA EN NIÑAS Y NIÑOS ECUATORIANOS
La deficiencia de hierro es uno de los problemas nutricionales de mayor dimensión en el Ecuador. Se estima que el 70% de niños y niñas menores de un año sufren de anemia, especialmente aquellos y aquellas que viven en zonas rurales de la sierra en donde las cifras llegan hasta un 84%.
Estas cifras demuestran que el Ecuador es uno de los países más afectados por esta situación en comparación con otros países de Latinoamérica. Por este motivo El Fondo de Las Naciones Unidas para la infancia ha brindado su permanente apoyo cualitativo y asesoría técnica para implementar en el Ecuador un nuevo producto de fortificación nutricional casera, el cual ha dado excelentes resultados en otros países. Chispaz, es un nuevo método muy útil para las madres a la hora de servir los alimentos, ya que solamente se espolvorea el contenido del sobre en el plato de comida sin alterar el sabor, volviéndolo imperceptible para quien lo consume. Adicionalmente tiene otras ventajas; el contenido del sobre es de una sola dosis diaria y es de uso individual, no tiene olor, no produce efectos colaterales, es fácil de utilizar y al añadirlo a la comida del niño o niña como una fortificación casera, elimina la percepción de una intervención médica y asegura su consumo.
El programa Aliméntate Ecuador será quien ponga en marcha este proyecto en la parroquia Pastocalle, provincia de Cotopaxi , donde la anemia por deficiencia de hierro alcanza niveles de 83.9%. Las madres de familia reciben los sobres de Chispaz para sus hijos durante 7 meses, luego de los cuales se evaluará en base a los resultados para aplicar una atención similar en otros puntos del país.
Para disminuir los altos índices de problemas nutricionales en el Ecuador es necesario generar acciones que protejan a los grupos mas vulnerables entre los cuales se encuentran las madres embarazadas , niños y niñas menores de 3 años.
