Salud y Nutrición

"La Mejor Compra", una propuesta de educación nutricional

El VIH/SIDA empieza a revelarse

Combatiendo la desnutrición materna e infantil

 

"La Mejor Compra", una propuesta de educación nutricional

“La Mejor Compra” se ejecuta en las ciudades de Manta, Cuenca, Quito y Riobamba desde 2004, y en Guayaquil desde 2008. Allí se han capacitado 5.887 funcionarios y funcionarias, quienes promocionan esta propuesta de educación nutricional. Desde 2005, La Mejor Compra se desarrolla en otras tres ciudades: Saquisilí, Esmeraldas y Guamote. Las autoridades de esos municipios y direcciones provinciales de salud desarrollan la propuesta, ya que les ayuda a combatir la desnutrición infantil. Lo hacen con el apoyo de Redes de Desarrollo Infantil que agrupan a las instituciones que dan alimentación a menores de 5 años y a escolares.

 UNICEF ha considerado los distintos hábitos y prácticas de cada región y de los principales grupos étnicos del país: mestizos, indígenas y afro ecuatorianos. En cada ciudad hay un banco de recetas y una metodología transferida por UNICEF para seguirlo enriqueciendo. En 2008 existen 144 recetas, culturalmente adaptadas, nutricionalmente adecuadas y baratas. El desafío es que las familias ecuatorianas de escasos recursos sigan incorporando esas recetas a su alimentación diaria.

 

 

 

 

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Consulte recetas, precios de alimentos, cifras de malnutrición, en la página web La Mejor Compra.


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