Combatiendo la desnutrición materna e infantilPara fortalecer las actividades del Ministerio de Salud Pública, de los gobiernos locales y otras instituciones encargadas de educación nutricional, UNICEF ha entregado materiales sobre alimentación y nutrición. En éstos se hace énfasis en el consumo de sal yodada, fundamental para la prevención del bocio y el cretinismo, en el uso de suplementos de hierro durante el embarazo y los dos primeros años de vida. También promueve la administración de vitamina A en los servicios públicos de salud cuando niñas y niños entre 6 y 36 meses reciben las vacunas. Hasta el 2004 UNICEF entregó suplementos de hierro y vitamina A; desde el 2005 constan en el presupuesto del Ministerio de Salud. UNICEF también apoya técnicamente a las instituciones estatales en la generación de información sobre la desnutrición crónica en niñas, niños y adolescentes. Logró que en la encuesta nacional de 2004 sobre condiciones de vida se incluyeran indicadores para actualizar las cifras sobre la baja talla, que afecta a cerca de 350.000 menores de cinco años.
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