影响和成效
联合国儿童基金会与亚洲开发银行、世界卫生组织、中国政府以及中国食品企业界所作的宣传工作，使人们更深刻地意识到制定一个政府各部门参与的营养框架政策的重要性。其中一个重要的产出就是中国政府的下一个五年计划(2006年-2010年)中增加一个有关“母亲与儿童营养”的章节。这将有助于各级各部门政府增加这方面工作的投入。目前，联合国儿童基金会正在致力于此章程的最终通过。 中国政府正在恪守其在消除碘缺乏病上长期不变的承诺，将贫困和边远地区的碘盐的覆盖率提高到90%以上。 在坚持不懈的宣传动员下，中国营养不良的状况已有大幅度改善。虽然这一改善主要归功于经济的发展，但联合国儿童基金会持久的宣传也起到了不可忽视的作用。通过宣传中国目前已经取得的成绩，如将北京定为持续消除碘缺乏病国际会议的召开地点，以向全世界展示中国政府通过全民食盐加碘政策的推广，在控制碘缺乏病的工作上取得的长足的的进步。此次会议在北京的召开，也进一步推动了中国政府制定新的国家级行动计划(2003-2010)，确保把消除碘缺乏病的工作落实到县一级。
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