التغذية

عمل اليونيسف

© UNICEF/ HQ00-0477/ Chalasani

امرأة تنخل حبوب الذرة بيدها. رابدور، الصومال.

تشمل أولويات اليونيسف في مجال التغذية:

توفير الأمن والغذاء والتغذية في حالات الطوارئ

إن الأطفال الصغار والحوامل والأمهات المرضعات هم أكثر الفئات ضعفاً في حالات الطوارئ. وتتصدر أولويات اليونيسف الحيلولة دون حدوث وفيات نتيجة الجوع والمرض، والحد من سوء التغذية من خلال دعم وحماية الرضاعة الطبيعية، وخاصة الرضاعة الطبيعية الخالصة، والتغذية العلاجية والتكميلية، وتوفير المغذيات الدقيقة الأساسية وتوفير الغذاء للأطفال الأيتام. ويتمثل هدف المنظمة الطويل الأجل في العمل مع المجتمعات المحلية لمعالجة المشاكل الكامنة التي تخلق هذه الحالات الأليمة لمنع وقوعها في المستقبل أو استنباط استراتيجيات أفضل، بالإضافة إلى تعزيز تغذية الأم أثناء النفاس/ والحيلولة دون انخفاض وزن الطفل عند الولادة، ورصد النمو ودعم البرامج القطرية.

إن تحسين الوضع الغذائي للحوامل أمر جوهري للحد من وفيات الأمهات أثناء النفاس والإجهاض، وولادة الجنين ميتاً، وانخفاض الوزن عند الولادة. وتركز اليونيسف على تحسين وضع المرأة، وتوفير التغذية الكافية والرعاية والراحة أثناء فترة الحمل والإرضاع. كما تعمل اليونيسف على الحيلولة دون انخفاض وزن الرضع عند الولادة بواسطة "مبادرة منع انخفاض وزن الرضع عند الولادة". ويوفر هذا البرنامج المغذيات التكميلية الدقيقة المتعددة إلى الحوامل ويجري اختباره في 11 بلداً.
 
رصد معدلات نمو الأطفال الرضع

يرتبط ضعف النمو الجسدي ارتباطاً وثيقاً بالصحة والتنمية الشاملتين، ويؤثر على ثلث أطفال العالم. وتعمل اليونيسف مع الحكومات والمنظمات غير الحكومية في مجموعة من القضايا التي تتراوح من رصد النمو إلى الوقاية من أمراض الطفولة وعلاجها. وتدعم اليونيسف حالياً رصد النمو في المرافق الصحية والمجتمعات المحلية في أكثر من 40 بلداً، وجمع المعلومات التي يستخدمها القائمون على الرعاية الصحية والعاملون المحليون في مجال الصحة لتقييم نمو الطفل، وتحليل أسباب المشاكل الحالية، وتحديد العمل اللازم لحلها.

دعم البرامج المجتمعية

إن الأسر والمجتمعات المحلية هي الجهات الرئيسية الفاعلة في المعركة ضد سوء التغذية لدى الأطفال، ويجب أن نعمل معاً لتقييم وتحليل أي مشكلة وإيجاد حل لها. وتتمثل استراتيجية اليونيسف في تمكين أفراد المجتمع المحلي لكي يصبحوا هم أنفسهم عوامل تغيير. ويتمثل دور اليونيسف في العمل مع الحكومات لدعم البرامج التشاركية والمجتمعية التي تركز على بقاء الطفل ونموه ونمائه.

إن برنامج "تاميل نادو للتغذية المتكاملة" في جنوب الهند وبرنامج "إرينغا" في تنزانيا هما من بين أضخم البرامج المجتمعية التي تعنى ببقاء الطفل ونموه ونمائه وأكثرها شهرة. وتعمل كل من تايلند وكمبوديا وإندونيسيا وسري لانكا وبنغلاديش وأوغندا وكينيا ومدغشقر وغانا والنيجر وعمان والبرازيل وغيرها من الدول على برامج مماثلة.
 
تغذية ورعاية الرضع وصغار الأطفال 
 
تعمل اليونيسف على تعزيز وحماية وتقديم الدعم الفوري للأمهات بعد الولادة والرضاعة الطبيعية الخالصة لمدة 6 أشهر، مع استمرار الرضاعة الطبيعية والتغذية التكميلية الملائمة حتى بلوغ الرضيع سنتين من العمر أو أكثر، وتثقيف الأسر بشأن الرعاية وممارسات التغذية. ويتمثل الهدف النهائي في تمكين النساء جميعهن من تغذية أطفالهن بطريقة تساعدهن على تحقيق إمكانياتهن الكاملة. وتقارب اليونيسف هذه المسائل استناداً إلى الاستراتيجية العالمية لتغذية الرضع وصغار الأطفال التابعة لمنظمة الصحة العالمية واليونيسف [رابط] التي تضم مجالين رئيسيين عالميين للبرامج العالمية الحالية هما – مبادرة المستشفيات الملائمة للأطفال، والمدونة الدولية لتسويق بدائل حليب الأم – بالإضافة إلى نظام صحي إضافي على الصعيدين الوطني والدولي، والجهود التي يبذلها المجتمع المحلي.

توفير المغذيات الدقيقة الحيوية

تعمل المغذيات الدقيقة على تعزيز القيمة الغذائية للأغذية، ولها تأثير عميق على نماء الطفل وصحة الأم. وتعمل اليونيسف مع الحكومات على توفير المعادن والفيتامينات الرئيسية - اليود والحديد وفيتامين أ والفولات - من خلال التغذية التكميلية، وإغناء وتعزيز النظم الغذائية الغنية بالمغذيات الدقيقة. وبغية تحقيق الأهداف الرامية إلى القضاء شبه التام على نقص فيتامين أ واليود، تتعاون اليونيسف مع مجموعة متعددة من المنظمات التابعة للقطاعين العام والخاص، وتعمل على تشكيل تحالفات مثل "المبادرة العالمية لفيتامين أ".

التغذية وفيروس نقص المناعة البشرية

في ما يتعلق بفيروس نقص المناعة البشرية/الإيدز، فإن تركيز اليونيسف ينطوي على شقين هما: منع انتقال الفيروس من الأم إلى طفلها أثناء الرضاعة الطبيعية وتلبية الاحتياجات الغذائية للمصابين بالفيروس أو المتأثرين بالفيروس/الإيدز، مثل الأطفال الأيتام والأطفال الذين يعيشون في أسر مصاب أفرادها بالفيروس. وتشمل الاستراتيجيات توفير الفحوص الطبية الطوعية والسرية، وتقديم المشورة إلى الحوامل بشأن تغذية الأطفال الرضع، ومساعدة الحكومات على وضع سياسات تتعلق بتغذية الأطفال الرضع وصغار الأطفال المصابين، ووضع مبادئ توجيهية حول فيروس الإيدز، وتشجيع ودعم الرضاعة الطبيعية، وتعزيز التغذية المثلى للأطفال الرضع في المستشفيات.

البرامج ذات الصلة

تساهم برامج اليونيسف في مجال صحة الطفل والأم، والتعليم الأساسي، والمياه والصرف الصحي، وتحسين حماية الأطفال في الحد من سوء التغذية لدى الأطفال.